КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ » Дискусии » пилешки дреболии

• Valka Nikova

  

  Лидер
  27 юни 2013 г.

  Пилешки дреболии по селски

  
  

  
  

  «1 / 11»

  
  

  
  

  Подготовка:10 мин.

  
  

  Готвене:25 мин.

  
  

  Порции:2-4

  
  

  Продукти:
  
  
  

  
  
  • 300 г пилешки дробчета
  
  
  • 300 г пилешки сърца
  
  
  • 300 г кромид лук
  
  
  • 3 големи домата
  
  
  • 2 скилидки чесън
  
  

  
  
  сол
  смлян черен пипер
  захар
  ситно нарязан копър
  ситно нарязан магданоз
  2-3 с. л. олио

  
  

  Приготвяне:
  
  • Олиото се сгорещява в голям тиган.
  • Почистените, измити и подсушени дреболии се изпържват на силен огън за 1-2 минути.
  • Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
  • Добавят се пресованите скилидки чесън, а след 1 минута и нарязаният на полумесеци лук.
  • Огънят се намалява на среден.
  • Ястието се готви, като от време на време се разбърква.
  • След като лукът придобие златист цвят се добавят настъргани на едро ренде доматите.
  • Всичко се задушава, докато течността се изпари на 2/3.
  • Ако е необходимо се поръсва със захар и сол.
  • Поръсва се със ситно нарязаните подправки и се готви още 5 минути. 
  • Пилешките дреболии по селски се разпределят по чинии и се поднасят.

  
  

  Бележки:
  
  Рецепта за Пилешки дреболии по селски - любима рецепта у дома, я за мезе с биричка или пък с мек хляб за основно ястие. 
  
  
  

  

  
  

  
  

  Снимки
  
  

  
  
  • 
  
  
  • 
  
  
  • 
  
  
  • 
  
  
  • 
  
  
  • 
  
  
  • 
  
  
  • 
  
  
  • 
  
  
  • 
  
  

  
  

  Пилешки дреболии по селски

  

  «1 / 11»

  Подготовка:10 мин.

  Готвене:25 мин.

  Порции:2-4

  Продукти:
  
  

  • 300 г пилешки дробчета
  • 300 г пилешки сърца
  • 300 г кромид лук
  • 3 големи домата
  • 2 скилидки чесън

  
  сол
  смлян черен пипер
  захар
  ситно нарязан копър
  ситно нарязан магданоз
  2-3 с. л. олио

  Приготвяне:
  
  • Олиото се сгорещява в голям тиган.
  • Почистените, измити и подсушени дреболии се изпържват на силен огън за 1-2 минути.
  • Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
  • Добавят се пресованите скилидки чесън, а след 1 минута и нарязаният на полумесеци лук.
  • Огънят се намалява на среден.
  • Ястието се готви, като от време на време се разбърква.
  • След като лукът придобие златист цвят се добавят настъргани на едро ренде доматите.
  • Всичко се задушава, докато течността се изпари на 2/3.
  • Ако е необходимо се поръсва със захар и сол.
  • Поръсва се със ситно нарязаните подправки и се готви още 5 минути. 
  • Пилешките дреболии по селски се разпределят по чинии и се поднасят.

  Бележки:
  
  Рецепта за Пилешки дреболии по селски - любима рецепта у дома, я за мезе с биричка или пък с мек хляб за основно ястие. 
  
  

  

  Снимки
  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• Valka Nikova

  

  Лидер
  27 юни 2013 г.

  Супа от пилешки дреболии

  
  

  

  
  

  
  

  
  

   

  
  

  
  

  5 от общо 1 глас

  
  

  
  

  Продукти:
  
  
  

  
  
  • 500 г пилешки дреболии
  
  
  • 1 глава кромид лук
  
  
  • 2 домата
  
  
  • 70 г фиде или ориз
  
  
  • 1 морков
  
  
  • 50 г краве масло
  
  

  
  
  150 г кисело мляко
  1 яйце
  сок от 1/2 лимон
  смлян черен пипер
  сол

  
  

  Приготвяне:
  
  • Почистените и измити дреболии (без дробчетата) се поставят в тенджера.
  • Заливат се с подсолена вода.
  • Слагат се да врят на тих огън заедно с дребно нарязания лук.
  • След като поомекнат се прибавят дробчетата, оризът и нарязаните домати.
  • В тиган се разтопява маслото.
  • Добавя се настърганият морков и се задушава.
  • След което се прецежда мазнината и се прибавя към супата. 
  • Вари се още 5 минути и се застройва с разбито яйце, кисело мляко и лимонов сок.
  • Подправя се със сол и черен пипер.
  • Супата от пилешки дреболии се оставя да поври още 1-2 минути, след което се сваля от котлона.

  Супа от пилешки дреболии

  

   

  5 от общо 1 глас

  Продукти:
  
  

  • 500 г пилешки дреболии
  • 1 глава кромид лук
  • 2 домата
  • 70 г фиде или ориз
  • 1 морков
  • 50 г краве масло

  
  150 г кисело мляко
  1 яйце
  сок от 1/2 лимон
  смлян черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  
  • Почистените и измити дреболии (без дробчетата) се поставят в тенджера.
  • Заливат се с подсолена вода.
  • Слагат се да врят на тих огън заедно с дребно нарязания лук.
  • След като поомекнат се прибавят дробчетата, оризът и нарязаните домати.
  • В тиган се разтопява маслото.
  • Добавя се настърганият морков и се задушава.
  • След което се прецежда мазнината и се прибавя към супата. 
  • Вари се още 5 минути и се застройва с разбито яйце, кисело мляко и лимонов сок.
  • Подправя се със сол и черен пипер.
  • Супата от пилешки дреболии се оставя да поври още 1-2 минути, след което се сваля от котлона.
• Valka Nikova

  

  Лидер
  27 юни 2013 г.

  Пилешки дреболии по селски

  
  

  
  

  «1 / 11»

  
  

  
  

  Подготовка:10 мин.

  
  

  Готвене:25 мин.

  
  

  Порции:2-4

  
  

  
  
   

  
  

  
  

  
  

   

  
  

  
  

  4.3 от общо 4 гласа

  
  

  
  

  Продукти:
  
  
  

  
  
  • 300 г пилешки дробчета
  
  
  • 300 г пилешки сърца
  
  
  • 300 г кромид лук
  
  
  • 3 големи домата
  
  
  • 2 скилидки чесън
  
  

  
  
  сол
  смлян черен пипер
  захар
  ситно нарязан копър
  ситно нарязан магданоз
  2-3 с. л. олио

  
  

  Приготвяне:
  
  • Олиото се сгорещява в голям тиган.
  • Почистените, измити и подсушени дреболии се изпържват на силен огън за 1-2 минути.
  • Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
  • Добавят се пресованите скилидки чесън, а след 1 минута и нарязаният на полумесеци лук.
  • Огънят се намалява на среден.
  • Ястието се готви, като от време на време се разбърква.
  • След като лукът придобие златист цвят се добавят настъргани на едро ренде доматите.
  • Всичко се задушава, докато течността се изпари на 2/3.
  • Ако е необходимо се поръсва със захар и сол.
  • Поръсва се със ситно нарязаните подправки и се готви още 5 минути. 
  • Пилешките дреболии по селски се разпределят по чинии и се поднасят.

  Пилешки дреболии по селски

  

  «1 / 11»

  Подготовка:10 мин.

  Готвене:25 мин.

  Порции:2-4

  
  
   

   

  4.3 от общо 4 гласа

  Продукти:
  
  

  • 300 г пилешки дробчета
  • 300 г пилешки сърца
  • 300 г кромид лук
  • 3 големи домата
  • 2 скилидки чесън

  
  сол
  смлян черен пипер
  захар
  ситно нарязан копър
  ситно нарязан магданоз
  2-3 с. л. олио

  Приготвяне:
  
  • Олиото се сгорещява в голям тиган.
  • Почистените, измити и подсушени дреболии се изпържват на силен огън за 1-2 минути.
  • Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
  • Добавят се пресованите скилидки чесън, а след 1 минута и нарязаният на полумесеци лук.
  • Огънят се намалява на среден.
  • Ястието се готви, като от време на време се разбърква.
  • След като лукът придобие златист цвят се добавят настъргани на едро ренде доматите.
  • Всичко се задушава, докато течността се изпари на 2/3.
  • Ако е необходимо се поръсва със захар и сол.
  • Поръсва се със ситно нарязаните подправки и се готви още 5 минути. 
  • Пилешките дреболии по селски се разпределят по чинии и се поднасят.